Warum knurrt der Magen, wenn er leer ist?

Wussten Sie, dass nicht der Magen für das «Magen-Knurren» verantwortlich ist, sondern der Dünndarm?
Die Klappen des Dünndarms ziehen sich in regelmässigen Abständen zusammen. Ist der Magen leer, weil man längere Zeit nichts gegessen hat, wandert nun Luft anstatt Nahrung durch den Darm: Der Luft-Transport verursacht das knurrende Geräusch.
Dass es nur recht selten knurrt, liegt am grossen Abstand von 1,5 – 2 Stunden, in denen diese Kontraktionen stattfinden.